Menu

Đậu nành giảm cân không

Đăng ngày 14/11/2017 - 03:45 PM | bởi Mr Đạt | Lượt xem: 31

Trong sữa đậu nành còn có các vitamin A, B1, B2, D, PP, K, F và các men có ích cho tiêu hóa. Dường như, sữa đậu nành còn chứa chất isoflavone là một chất gần giống với hormone giới tính nữ, có thể dùng để bù lại hiện trạng thiếu oestrogene của phụ nữ có tuổi, chống loãng xương, phòng trị ung thư vú.

Uống sữa đậu nành có công dụng giảm béo chỉ đúng khi uống không quá 500ml/ngày, uống không có các đường, cấu kết với một cơ chế ăn có lí, bằng vận đủ theo yêu cầu năng lượng của cơ thể. Còn nếu như uống dễ chịu quá nhiều, uống thay nước lọc, hoặc uống cho trục đường đa dạng, ăn chế độ ăn thừa năng lượng, không chịu di chuyển thì không những giảm béo mà còn béo hơn.

Tham khảo : Thuốc giảm cân lishou phục linh xanh

Trong hạt đậu nành có chứa các loại protein từ thực vật, có giá trị dinh dưỡng không kém sữa bò. So với các nguồn đạm thực vật khác, protein đậu nành có trị giá sinh học cao hơn hẳn. Đa dạng nghiên cứu y khoa và công nghệ đã chắc chắn vai trò của đậu nành trong sức khỏe tim mạch, giảm thiểu cholesterol, giảm các triệu chứng công đoạn mãn kinh, ngăn đề phòng các loại ung thư (ung thư vú, tuyến tiền liệt, tử cung, trực tràng…), cung cấp hữu hiệu cho việc vấn đề trị bệnh tiểu con đường, tăng cường tính năng của hệ miễn nhiễm.

Vì vậy, thời gian vừa mới đây, sữa đậu nành biến thành lựa chọn thường xuyên của những người có ý thức gìn giữ sức khỏe. Uống sữa đậu nành thường xuyên có thể giúp cho sức khỏe tốt hơn, tuy nhiên cần phải uống vừa phải (khoảng 500ml/ngày), nếu như người nào có nguy cơ bị thừa cân béo phì thì nên uống không có đường.

Trên thị trường bây chừ, ngoài vật phẩm sữa đậu nành của một vài tổ chức kinh doanh lớn, có uy tín, phần nhiều sữa đậu nành có nguyên cớ từ các cơ sở tư nhân không bảo đảm vệ sinh thực phẩm. Cho nên, nếu như có vấn đề kiện, các bà nội trợ nên tự đóng hộp sữa đậu nành tại nhà đình. Còn giả dụ mua ở ngoài, nên chọn những cơ sở uy tín, quen nhân thức để tránh nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.

Có thể chế biến sữa đậu nành theo cách thức như sau:

Bước 1: Lựa chọn và bảo quản hạt đậu nành

Hạt đậu nành giàu chất đạm béo nên cần bảo quản đúng bí quyết. Thực tại, các siêu thị ngoài chợ và siêu thị nhỏ lẻ thường chỉ để trong chậu nhựa hoặc đóng túi nilon. Người tiêu xài mua về lại bảo quản sơ lược, hạt đậu nành tiếp xúc với không khí một thời gian bị hơi nước xâm nhập làm biến chất, hạt đậu hút ẩm càng đa dạng càng cứng.

Vì vậy, khi mua hạt đậu nành người tiêu dùng cần xem ngày đóng chai. Không nên sắm loại để trên chậu, dù vỏ vẫn đẹp nhưng đã biến chất. Nên tìm chỗ quen biết hoặc sắm loại hạt đậu nành đóng gói chân không, có giấy chứng nhận tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm, có in hạn sử dụng và cỗi nguồn rõ ràng. Sau khi tìm về, nên để vào một lọ thủy tinh hoặc túi nilon hàn kì quái lại.

Bước 2: Ngâm và giải quyết bọt trong khoảng đậu nành

Vỏ đậu nành có chứa dầu và lẫn tạp chất, chúng sản xuất bọt khiến sữa đậu nành không ngon và mau hỏng. Các chị em cần phải xử lý rất kỹ bọt đậu nành trong thời kỳ sản xuất:

- Đong đậu nành tham gia nồi to. Dùng vòi nước xả mạnh để bọt và các hạt gạnh hạt mốc nổi lên thì lựa hết ra ngoài.

- Đợi bọt ra hết mới bắt đầu ngâm. Nên dùng nồi to, ngâm càng phổ thông nước càng tốt để nồng độ chua giảm đi. Chả hạn: 2 lạng đậu nành thì ngâm trong 5-10 lít nước. Không ngâm bằng nước nóng. Không đậy nắp. Đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát. Thời điểm ngâm mùa hè từ 6-8 tiếng, mùa đông từ 8-10 tiếng. Cứ 2-3 tiếng thay nước ngâm một lần là tốt nhất.

Bước 3: Xay đậu nành

Khi hạt đậu nở to, bong vỏ thì xát vỏ, đãi vỏ, cho tham gia máy xay sinh tố xay, cho nước theo tỉ lệ 100 - 150g đậu cho 1 lít nước, dùng túi vải lọc vắt lấy nước sữa, rồi đun sôi khoảng 10 - 15 phút. Để ý, đun sữa đậu nành cần đun kỹ để phân hủy các chất ức chế men phân giải Protein có trong hạt đậu nành. Khi đun cần căn vặn thật nhỏ xíu lửa, nhiều khi khuấy nhẹ.

Phương pháp này giúp nước đậu chín mà không bị khê. Thấy nước đậu sôi bùng thì bắc ra, hớt sạch bọt rồi lại bắc lên đun tiếp 2-3 lần là được.

​Đậu nành: Ăn sao cho tốt

Đậu nành có chứa nhiều tuyến đường, chất béo, acid amin, chất xơ, vitamin, acid folic, rộng rãi khoáng tố nhất là calcium, sắt. Những acid amin trong đậu nành là hoàn toản và cần thiết cho sức khỏe con người.

Mặc dù lycopene trong cà chua và isoflavone trong đậu nành từ lâu đã được biết tới với công dụng có tài năng làm giảm nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến, nhưng một tìm hiểu của các nhà công nghệ Mỹ cho biết việc sử dụng liên hiệp nhì loại thực phẩm này trong bữa ăn còn mang lại hiệu quả cao hơn.

Đánh giá:

3.9 / 5 (trong tổng số 8 bầu chọn)

Danh mục sản phẩm

  • Sản phẩm tăng cân
  • Sản phẩm giảm cân
  • Thực phẩm chức năng

Tin tức - sự kiện

Khuyến mãi

  • Siêu khuyến mãi hè 2016

    Siêu khuyến mãi hè 2016

    Siêu khuyến mãi hè 2015, mua 2 tặng 1 sản phẩm giảm cân Xem thêm

  • Chương trình siêu khuyến mại tháng 12 mừng giáng sinh và năm mới

    Chương trình siêu khuyến mại tháng 12 mừng giáng sinh và năm mới

    Xem thêm
  • Chương trình siêu khuyến mại tháng 10 mừng ngày quốc tế phụ nữ 20/10

    Chương trình siêu khuyến mại tháng 10 mừng ngày quốc tế phụ nữ 20/10

    Nhân dịp ngày ...

    Xem thêm

Fanpage